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本文目录

1. 速冻鸡肉丸子汤怎么做
2. 如何做小翅骨鸡肉汤
3. 煮过汤的大全大全鸡肉怎么吃

速冻鸡肉丸子汤怎么做

鸡肉丸子汤

材料

材料
：鸡胸绞肉1付
，豆腐1盒 ，窍门榨菜丝180克 ，鸡肉家常鸡肉家常葱4根 ，粉汤粉汤姜80克，做法做法蛋1颗，大全大全太白粉3大匙

调味料：酒2大匙 ，窍门胡椒粉1小匙，香油1大匙 ，酱油2大匙，干贝粉2大匙，盐少许

做法

1.将2根葱切段 ，50克的姜切成姜丝备用

2.食物调理机中放入鸡胸绞肉、豆腐 、2根葱、30克姜、蛋、酒、胡椒粉 、香油和酱油搅打均匀后，倒入一个大碗中，再加入太白粉拌匀成为鸡肉丸子馅备用

3.锅内倒入适量的水煮开，先放入榨菜丝煮出味，再将鸡肉馅捏成丸子状后放入，煮至熟透浮起后，加入少许盐，再加入葱段、姜丝和干贝粉煮2分钟，撒上少许胡椒粉和香油即可完成

如何做小翅骨鸡肉汤

准备材料：鱼翅骨(250g)，老母鸡(1只)，盐适量
，龙眼干适量，姜适量

去鱼翅骨提前一天开始泡（天气太热泡的时候可以放冰箱里 ，最好泡两天左右。

准备好一只老母鸡
。

泡好的鱼翅大块的用手撕开（旁边放着的是龙眼干）

锅里烧开水放入整个鸡和几片姜一起煲（水的量最好能盖过鸡，煲的时间是大火煲30分钟转中火煲30分钟就可 ，看鸡的大小调整）

煲好的鸡取出放冷后用手撕成丝不要骨

撕好的鸡肉丝、鱼翅和龙眼干倒入刚煲鸡的留下的汤里转中火煲30分钟。

撇去表面的油脂转小火煲3小时，煲好后加入盐调味就可以了，美味的鱼翅鸡汤就做好了 。

煮过汤的鸡肉怎么吃

煮熟的鸡肉是炖的吃是有营养，但我觉得辣子鸡是最好吃；首先先把鸡剁成块 ，生姜切成片把再把剁成块的鸡肉用盐拌一下放到高压锅里蒸
。

一定要小火，半个小时后把鸡肉取出放到“烧开”的油锅炸一下 ，看到鸡肉是金黄色的时候捞出 ，然后锅里放一点油把切的的干辣椒放到锅里炒，等你闻到辣椒的香味的时候就可以把鸡肉放到锅里一起炒 ，在炒的时候放少许料酒、放一点酱油、放一点糖最后放一点鸡精、淀粉和葱花后起锅。最后放一点香油最好了。

好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家。